5 aspectos a considerar antes de configurar su Adande

5 aspectos a considerar antes de configurar su cajón Adande

Al diseñar una cocina profesional, contar con la refrigeración adecuada marca la diferencia. Con los cajones refrigerados modulares de Adande puede crear una configuración adaptada a su espacio, su carta y su flujo de trabajo. Esta guía le ayudará a componer su propio equipo Adande, ajustado a las necesidades concretas de su cocina profesional.

1. Evalúe el espacio de su cocina

¿De cuánto espacio dispone? Los cajones refrigerados Adande están disponibles en distintas versiones que encajan sin esfuerzo en diferentes distribuciones de cocina. Elija entre motor lateral, motor trasero o equipos compactos, según el espacio del que disponga. Los equipos de motor lateral son ideales para espacios más anchos, mientras que los de motor trasero tienen mayor profundidad. Los equipos compactos están pensados para espacios reducidos y ofrecen una gran capacidad de frío con una huella mínima en su línea de cocción. Para una accesibilidad total, pruebe nuestros equipos Matchbox, a los que se accede desde ambos lados de una isla de cocina.

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2. ¿Cambia su carta con regularidad?

Si en su cocina los ingredientes cambian con frecuencia, conviene elegir una refrigeración flexible capaz de pasar de frigorífico a congelador. Es el caso de nuestros cajones estándar, que cambian de refrigeración a congelación en menos de 40 minutos. Ahora bien, si su prioridad es la sostenibilidad, nuestros cajones solo de refrigeración con clasificación energética A+ son una excelente opción: ofrecen una eficiencia energética notable y ayudan a reducir la huella ambiental de su cocina.

3. Decida el uso de la parte superior: superficie de trabajo o base para equipos

¿Cómo va a utilizar la parte superior del equipo? Una de las grandes virtudes de los cajones Adande es su versatilidad. Tanto si necesita una encimera sólida como una base para maquinaria pesada, los cajones Adande responden. Muchas cocinas colocan planchas u hornos mixtos sobre sus equipos Adande, ganando superficie y mejorando el flujo de trabajo. Como alternativa, el equipo puede servir de superficie de trabajo adicional, dando a su equipo más espacio para preparar ingredientes o montar platos. Piense en el flujo de trabajo de su cocina y decida cómo la parte superior puede apoyarlo mejor.

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4. Elija la capacidad adecuada a sus necesidades

¿Qué capacidad necesita? Con hasta 40 kg de producto por cajón, los equipos Adande ofrecen acceso inmediato a los ingredientes sin viajes constantes a la cámara frigorífica. Esta capacidad resulta especialmente útil en cocinas profesionales con un alto volumen de preparación, ya que permite un acceso rápido y eficiente, tanto si necesita un solo cajón como una columna con varios.

5. Configure hoy mismo su equipo Adande

Con la nueva herramienta «Build your own Adande» puede configurar su equipo específicamente según las necesidades de su cocina. Ya busque ahorrar espacio, aumentar la eficiencia energética o agilizar los flujos de trabajo, esta herramienta le permitirá componer el equipo perfecto. Haga clic en el botón inferior para descubrirla.

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